粉にして点てるお茶
抹茶まっちゃ
茶葉を粉にして、点てて飲むお茶。
作り方
覆いをかけて育てた茶葉を蒸し、揉まずに乾燥させた「碾茶（てんちゃ）」を、石臼などで挽いて粉にします。
味わい
濃い旨みとほのかな苦み、青々とした香りがあります。たっぷりの抹茶を練るように点てる「濃茶（こいちゃ）」と、泡立てる「薄茶（うすちゃ）」があります。
淹れ方の目安
- お湯の温度
- 80℃前後
- 時間
- 茶筅で手早く点てる（薄茶は抹茶約2gにお湯約70ml）
茶葉やお店によって変わります。お店で淹れてもらうときは、お任せするのがいちばんです。
主な産地
京都（宇治）、愛知（西尾）、静岡、鹿児島など
このお茶が飲めるお店（55件）
櫻井焙茶研究所
表参道駅 徒歩4分玉露から抹茶まで味わえる「お茶のコース」が名物
表参道 茶茶の間
明治神宮前駅 徒歩5分一つの茶葉を4煎かけて味わう呈茶「かさね」
古桑庵
自由が丘駅 徒歩5分古民家を使ったギャラリー茶房。抹茶は和菓子付き
西荻3時
西荻窪駅 徒歩2分長崎・そのぎ茶の専門カフェ。お茶を使ったパフェもある
中村藤吉本店 銀座店
銀座駅 徒歩5分宇治の老舗茶商の喫茶。薄茶「宇治の昔」が味わえる
寿月堂 銀座 歌舞伎座店
東銀座駅 徒歩2分隈研吾設計の竹の空間で、屋上庭園を眺めながら一服
HIGASHIYA GINZA
銀座一丁目駅 徒歩2分煎茶・番茶・玉露・お薄から選べる銀座の茶房
HIGASHIYA man 丸の内
東京駅 徒歩1分数十種類の茶葉が並ぶ、丸の内のティーカウンター
山本山 ふじヱ茶房
日本橋駅 徒歩1分元禄創業の山本山の茶房。産地別の煎茶を飲み比べできる
赤坂 野瀬園 本店
溜池山王駅 徒歩2分明治23年創業のお茶屋さん。特蒸し煎茶が飲める
神楽坂 茶寮 本店
飯田橋駅 徒歩5分静岡・京都・鹿児島の茶葉から選べる茶寮
ATELIER MATCHA
築地市場駅 徒歩4分宇治・山政小山園の直営店。銘柄ごとのお薄を飲み比べできる
CHAYA 1899 TOKYO
御成門駅 徒歩5分お茶がテーマのホテルにある茶屋。産地の煎茶が飲める
レストラン1899 お茶の水
御茶ノ水駅 徒歩3分日本茶レストランのカフェタイムで、産地の煎茶が飲める
茶のつたや
高田馬場駅 徒歩5分1928年創業のお茶屋さん。銘柄を選んで煎茶・玉露・抹茶が飲める
norm tea house
新御徒町駅 徒歩7分茶葉店のカウンターで、釜炒り茶や国産の烏龍茶が飲める
日本茶カフェ 茶々工房
西早稲田駅 徒歩3分季節の緑茶と抹茶スイーツが楽しめる日本茶カフェ
MARUZEN Tea Roastery 浅草
浅草駅 徒歩2分焙煎温度を選んで、ハンドドリップで淹れる日本茶
六義園 吹上茶屋
駒込駅 徒歩7分池を眺めながら、抹茶と上生菓子をいただける
翔天亭 新宿御苑 あのん
新宿御苑前駅茶商・九郎兵衛の茶葉で淹れた煎茶や抹茶が飲める
報国寺 休耕庵
鎌倉駅竹の庭を眺めながら、抹茶と干菓子で一服できる寺の茶席
浄妙寺 喜泉庵
鎌倉駅枯山水の庭を眺めて抹茶と生菓子を味わう、浄妙寺境内の茶室
鎌倉倶楽部 茶寮小町
鎌倉駅 徒歩3分各地から選んだ日本茶を急須で淹れる、二の鳥居近くの茶寮
鎌倉茶房 茶凛
鎌倉駅 徒歩6分日本茶インストラクターの店主が淹れる宇治の抹茶・玉露と上生菓子の店
茶石
強羅駅 徒歩5分シングルオリジンの茶葉を選んで味わえる、強羅の日本茶専門店
箱根強羅公園 白雲洞茶苑
公園下駅 徒歩14分三茶人ゆかりの茶室群を観覧し、抹茶とお菓子をいただける茶苑
日の出園 葉山本店
逗子・葉山駅 徒歩18分葉山のお茶屋さんの喫茶。抹茶「初昔」と手作りの甘味が味わえる
秦野戸川公園 茶室おおすみ山居
渋沢駅県立公園の茶室で、日本庭園を眺めながら抹茶が味わえる
一条恵観山荘 かふぇ楊梅亭
鎌倉駅重要文化財の山荘の庭で、季節の主菓子と抹茶が味わえる喫茶
日本茶カフェ 茶々日和
国分寺駅 徒歩12分お鷹の道近くの日本茶カフェ。焙烙で手焙煎したほうじ茶が飲める
Café de 幸右衛門
武蔵大和駅 徒歩15分茶畑と製茶工場に囲まれた老舗茶舗のカフェ。抹茶セットがある
オーベルジュ ときと 茶房
西国立駅 徒歩1分オーベルジュ内の茶房。茶見本から選ぶ日本茶と甘味のセットが楽しめる
国営昭和記念公園 歓楓亭（日本庭園呈茶）
西立川駅 徒歩10分日本庭園の数寄屋建築で、上生菓子とお抹茶の呈茶がいただける
升階茶寮
八王子駅 徒歩10分日本茶と中国茶のカフェ。産地別の煎茶や宇治玉露を茶器を替えて淹れる
お茶漬け 茶 甘味 山本山
立川駅 徒歩7分山本山の和カフェ。急須で淹れる玉露や産地別の煎茶が飲める
鬼太郎茶屋 はなれ（喫茶室）
調布駅水木しげるゆかりの調布の茶屋。秋冬は長田茶店の抹茶セットがある
虎屋菓寮 赤坂店
赤坂見附駅 徒歩7分とらや赤坂店の菓寮。宇治茶の抹茶「京の調」と和菓子が楽しめる
浜離宮恩賜庭園 中島の御茶屋
汐留駅 徒歩5分潮入の池に浮かぶ御茶屋で、池を眺めながら抹茶がいただける
小石川後楽園 びいどろ茶寮
飯田橋駅 徒歩3分歴史的建物の涵徳亭で、庭を眺めながら抹茶セットがいただける
肥後細川庭園 松聲閣 喫茶「椿」
早稲田駅 徒歩5分細川家の学問所だった松聲閣で、抹茶とお菓子がいただける
茶匠 おくむら園（遊葉茶房）
西新井駅 徒歩9分静岡・森町の煎茶を中心に扱うお茶屋さん。奥の茶房で一服できる
葛飾区山本亭
柴又駅 徒歩8分柴又の文化財の邸宅で、庭園を眺めながら抹茶が味わえる
茶房牡丹
自由が丘駅 徒歩8分日本庭園を望む茶房。抹茶や玉露を甘味と一緒に楽しめる
雪月花（等々力不動尊 お休み処）
等々力駅 徒歩10分等々力不動尊の不動の瀧のそばで、抹茶と甘味が楽しめる休み処
虎屋菓寮 東京ミッドタウン店
六本木駅 徒歩5分とらやの喫茶。宇治の抹茶「京の調」と羊羹が味わえる
銀座 福祿壽 池袋東武店
池袋駅 徒歩1分産地や茶園ごとの煎茶を選べる和カフェ。わらび餅とのセットもある
一保堂茶舗 青山店
表参道駅 徒歩8分京都の老舗茶舗の喫茶室。濃茶「雲門の昔」や玉露が味わえる
京都宇治 藤井茗縁
渋谷駅 徒歩2分宇治の藤井茶園の茶寮。注文後に点てる薄茶「河武」が飲める
京都 茶寮翠泉 池袋東武店
池袋駅 徒歩1分宇治抹茶の甘味処。出来立ての温わらび餅と宇治煎茶が楽しめる
SASAYAIORI+ 新宿御苑
新宿御苑前駅 徒歩8分新宿御苑の休憩所内。京菓子職人の上生菓子と抹茶が味わえる
茶論 望塔亭（三溪園）
横浜本牧駅三溪園の記念館ロビーで、元町の日本茶専門店がお茶と季節の菓子を出す茶席
春芳茶園＆しゅんぽうカフェ
戸塚駅 徒歩5分戸塚のお茶屋さんに併設のカフェ。選べるお茶のセットやお薄茶が楽しめる
京都 茶寮翠泉 CIAL横浜店
横浜駅 徒歩3分京都の甘味処の横浜店。宇治抹茶や宇治煎茶を菓子付きで味わえる
茶寮 伊藤園 横浜
馬車道駅 徒歩10分伊藤園直営の和カフェ。入れたての緑茶や抹茶と甘味が楽しめる
茶カフェ 上辻園 ららぽーと横浜店
鴨居駅 徒歩7分宇治田原のお茶を使う和風カフェ。抹茶や煎茶と京風甘味が楽しめる